Encuentro Chocolat grande plaque 75gr

Encuentro : Manufacture de chocolat

8,00  / mois

  • 1 grande plaque de chocolat de 75gr /mois
  • chocolat de dégustation
  • savoir-faire artisanal
  • bean-to-bar
  • expédition en lettre suivie : 3€
Abonnement mensuel SANS engagement

Catégorie :

Fonctionnement :

La prise en compte des abonnements se font du 16ème jour du mois au 15ème jour du mois suivant

Par exemple :

  • si tu souscris le 10 février (avant le 15 février), tu recevras ta première box pour le mois de mars
  • si tu souscris le 16 février (après le 15 février), tu recevras ta première box au mois d’avril

Ta facturation sera par contre à la date de ta souscription : si tu souscris le 16 février, tu seras prélevé le 16 février (date de ta commande) mais tu recevras ta première box pour le mois d’avril.

Tu recevras bien le nombre de box correspondant à ton nombre de prélèvement.

Explications :

la box expresso te propose un abonnement à des plaques de chocolat de grande qualité !

Tous les mois, tu vas recevoir directement dans ta boîte aux lettres, une nouvelle plaque de chocolat (75gr) de dégustation !

 

L'histoire de Encuentro :

 

Un savoir-faire artisanal rare

Fabrique de chocolat artisanale familiale, Encuentro fait partie des rares chocolatiers français à travailler directement depuis des fèves de cacao d’exception, ce que l’on appelle le bean-to-bar ("de la fève à la tablette"). Torréfaction du cacao, conchage, maturation et moulage du bon chocolat :  un savoir-faire exigeant pour des tablettes avec une véritable signature à la dégustation.  Récompensé de l'Epicure d'or en 2019, 2020 et 2021de la part d'experts de la gastronomie ; Reconnu par le Club des Croqueurs de chocolat lors du Salon du Chocolat de Paris comme l’un des « 25 meilleurs des Meilleurs » chocolatiers, Encuentro apporte un renouveau dans le monde du chocolat de dégustation.

Candice & Antoine, les fondateurs

Chocolatiers autodidactes et passionnés par le cacao, Candice et Antoine ouvrent en 2012 leur propre fabrique en République Dominicaine. De retour en France, ils créent Encuentro, ce qui veut dire « Rencontre » en espagnol. Ce sera leur promesse : celle d’aller à la rencontre des producteurs, de limiter les intermédiaires et de mettre la traçabilité et la transparence au coeur de leur démarche.

Une démarche engagée

Pour Encuentro, le bon chocolat c’est avant tout celui que l’on aime, c’est propre à chaque palais. Mais c’est surtout celui dont le cacao et le sucre de canne respectent les sols, l’eau, participent à la biodiversité et rendent heureux ceux qui produisent ces matières premières et ceux qui les transforment !

Une fabrique de chocolat basée près de Lille

C’est à Saint-André-Lez-Lille, dans une ancienne filature centenaire que Candice et Antoine ont décidé de faire grandir Encuentro ! Faite de parois transparentes, cette manufacture est à l’image de leur démarche. Ils ouvrent régulièrement leurs portes aux gourmets et oeuvrent pour une fabrique inclusive et accessible.

Informations complémentaires

Poids 0,1 kg
Dimensions 230 × 140 × 10 mm

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